معاصر زيت الزيتون تشهد تكدس لوفرة الإنتاج

عرفت جل معاصر زيت الزيتون هدا الموسم تكدسا نتيجة لوفرة إنتاج حبوب الزيتون خاصة وأن أصحاب المعاصر لايتوفرون على مساحات شاسعة ومناسبة لاستيعاب كمية كبيرة لتخزين حبوب الزيتون حيث يتعرض الزيتون للتكدس واشعة الشمس اوالامطار وغبار الرياح لعدة ايام قبل موعد عصرها.

وهذا مايؤثر على جودة زيت الزيتون لذا يجب على ارباب المعاصر أن يوفروا فضاءا مناسبا للتخزين يتوفر على الشروط الصحية للحصول زيت ذات جودة عالية.

إن وفرة الإنتاج تدل على موسم فلاحي ايجابي لكن وكما اسلفت ذكرا لابد من مراقبة شروط السلامة الصحية داخل معاصر زيت الزيتون من طرف المسؤولين